 |
| 14.07.25 14:25 |
Производство углекислоты ПАО «Дорогобуж» подтвердило высокое качество продукции |
ПАО «Дорогобуж» (входит в Группу «Акрон») успешно прошло ресертификационный аудит системы менеджмента пищевой безопасности производства жидкой углекислоты на соответствие требованиям международного стандарта FSSC 22000, включающей требования ISO 22000, ISO TS 22002-1 и дополнительные требования FSSC 22000.
Проверку проводил российский представитель международного органа по сертификации системы менеджмента QSCert.
В таком формате аудит проходит раз в три года и по его результатам в июле будет получен сертификат соответствия стандарту. Наличие документа является требованием со стороны ключевых заказчиков ПАО «Дорогобуж», в том числе российского подразделения ООО «Мултон партнерс» (ранее — «Кока-Кола»). Он гарантирует партнерам получение качественного, безопасного ингредиента и подтверждает статус ПАО «Дорогобуж» как надежного поставщика двуокиси углерода.
В процессе трехдневного надзорного аудита была изучена системная документация компании, проконтролирована работа на всех этапах технологического процесса получения пищевой углекислоты, проведена оценка уровня знаний и условий труда сотрудников.
Согласно подготовленной программе, комиссия посетила основные структурные подразделения, обеспечивающие производство и контроль качества пищевой жидкой углекислоты. Были изучены такие требования, как соблюдение на предприятии санитарных и гигиенических правил, анализ рисков, оказывающих влияние на пищевую безопасность продукции (посторонние предметы, грызуны и насекомые и др.) и управление этими рисками.
При посещении лаборатории особое внимание было уделено процедуре организации контроля качества выпускаемого продукта, возможности быстро идентифицировать и отследить партию продукции. Было проверено наличие калибровки и поверки лабораторного оборудования, организация на предприятии профессиональной подготовки сотрудников, проверки знаний и допуска к самостоятельной работе. Особо отмечено «Положение о наставничестве».
Были изучены вопросы, связанные с закупками сопутствующих материалов, необходимых для выпуска углекислоты, а также продажами продукта, в том числе договорные отношения с основными потребителями. Эксперт отметил такой критерий зрелости системы пищевой безопасности, как скорость обеспечения информацией. Все документы предоставлялись оперативно, что свидетельствует о высокой компетентности сотрудников.
«Каждый раз при проведении аудита отмечаю высокий уровень производства и высокий уровень контроля качества, — отметил ведущий аудитор компании QSCert Геннадий Ерошников. — Я имею возможность наблюдать, как растет, развивается, совершенствуется система менеджмента пищевой безопасности ПАО «Дорогобуж». Предприятие способно обеспечивать выпуск качественной безопасной продукции и, что важно, держит высокую планку в меняющемся внешнем контексте. В том, что в непростых нынешних условиях компании удается выпускать продукцию высокого качества, заслуга всего коллектива».
Для успешного прохождения аудита по пищевой безопасности в ПАО «Дорогобуж» осуществляется значительный объем ежегодных мероприятий. Так, с целью координирования выполнения работ по поддержанию системы менеджмента пищевой безопасности на предприятии проводятся ежеквартальные заседания комиссии по пищевой безопасности, для анализа удовлетворенности клиентов ведется анкетирование потребителей углекислоты, по результатам которого готовится отчет о проведении оценки и предложений по возможному улучшению работы и качества.
Группой аудиторов предприятия по утвержденному графику осуществляются внутренние аудиты структурных подразделений, вовлеченных в систему менеджмента пищевой безопасности. Выполняются тесты прослеживаемости, позволяющие обеспечить идентификацию продукции, поступающих материалов и сырья по всему технологическому циклу изготовления, а также тестовые отзывы потребителей.
Углекислота (угольный ангидрид, двуокись углерода, С02) – нетоксичное не ядовитое вещество, без цвета и запаха, с кисловатым привкусом. Имеет широкое практическое применение в сельском хозяйстве, медицине, фармацевтике, металлургии, электронике, пищевой промышленности.
Департамент по связям с общественностью
ПАО «Акрон»:
Татьяна Смирнова
Анастасия Громова
Сергей Дорофеев
Тел.: +7 (495) 777-08-65; (доб. 5196)
pr@acron.ru
Подробную информацию о компании можно найти на сайте www.acron.ru
Все новости индустрии
|
|
